Постные сытные щи

Ингредиенты

• Капуста≈1 кг (1 большой кочан)
• Картофель≈700 г (5–6 шт.)
• Морковь≈120 г (1 шт.)
• Болгарский перец≈240 г (2 шт.)
• Помидоры≈300 г (3 шт.)
• Безглютеновая овощная приправа проверить этикетку
  Готовые приправы берите только с маркировкой «без глютена» или сделайте домашнюю смесь
  2 ст. л. (≈24 г)

Приготовление

1. (2 мин) Налейте в кастрюлю 1,5 л кипятка.
2. (12 мин) Всыпьте перец горошком, морковь и лук, варите 10 мин.
3. (5 мин) Добавьте капусту, картофель и перец, слегка посолите.
4. (3 мин) Добавьте тёртые помидоры, GF-приправу, лавровый лист и масло.
5. (48 мин) Варите под крышкой 45–50 мин на небольшом огне.
6. Дайте настояться, при подаче посыпьте зеленью.